D’année en année, la vie marine des eaux ultra-polluées de la baie de New York s’effondre, menaçant l’équilibre d’un écosystème autrefois florissant.
Un milliard d’huîtres pour dépolluer le port de New York (vidéo)
Archives de Tag: huître
Une huître de 2,22 kg trouvée dans le Finistère à Carantec (vidéo)
Mi-décembre 2021, Gireg Berder a récolté une huître de 2,22 kg dans son parc ostréicole. Un phénomène habituel, selon lui. Reste à trouver marteau et burin pour l’ouvrir !
Finistère : une huître « énorme » de 2,2 kilos découverte par un ostréiculteur
L’huître pèse 2,2 kilos, alors qu’en moyenne, une huître numéro 3 fait environ 80 grammes. « Cela pourrait être l’huître la plus grosse du monde », a réagi sur France Info l’ostréiculteur de Carantec (Finistère). Lire la suite
La culture amérindienne au secours des huîtres (vidéo)
En analysant près de 40 000 huîtres sur la côte est des États-Unis, archéologues, biologistes et anthropologues tentent de comprendre comme les populations amérindiennes ont réussi à concilier exploitation et préservation de cette ressource marine durant plusieurs milliers d’années. De quoi inspirer nos contemporains.
Les gastronomes affluent vers les plages du Shandong pour collecter des huîtres (vidéo)
Le typhon Lekima a balayé la côte de la province du Shandong plus tôt cette semaine, où les habitants prennent le bien avec le mal.En Thaïlande, les macaques raffolent des huîtres (vidéo)
Les macaques sont très doués de leurs mains. Ils s’en servent pour grimper aux arbres, s’épouiller les uns les autres mais aussi pour déguster des huîtres en bord de mer.
Etrange et Insolite 