La première étude portant sur les réponses faciales des fœtus aux goûts montre que l’expression des pleurs est deux fois plus probable pour le chou frisé que pour la carotte.
Les scientifiques découvrent que les niveaux de ghréline ont augmenté dans le sang des hommes après une exposition au soleil, mais les œstrogènes semblent bloquer l’augmentation chez les femmes.
En Norvège dans le sud du pays, un restaurant permettra de dîner en compagnie des poissons. Une performance architecturale et une première sur le Vieux Continent. Lire la suite
Sous les pavés, le potager. Enfin, un peu plus loin que les pavés. Car à Londres, c’est un ancien abri anti-aérien qui a été transformé en potager. L’idée est venue à deux investisseurs qui ont complètement transformé le lieu. Lire la suite
Chaque année en France, plus de 18 millions de tonnes de déchets organiques sont produits. Des expérimentations comme celle-ci peuvent être une solution pour les utiliser positivement. Lire la suite
Depuis 14 ans et plusieurs fois par jour, une retraitée de 65 ans tape l’incruste aux obsèques de gens qu’elle ne connaît pas. Elle se goinfre, remplit son Tupperware et s’en va. Lire la suite
Nous partons dans le nord d’Israël rencontrer des scientifiques du projet européen YIELD. Ils travaillent sur des variétés de tomates particulièrement prometteuses : elles permettent une production de bonne qualité et de quantité constante en consommant 90% d’eau en moins. Lire la suite
Un homme de 29 ans, poursuivi pour vol après avoir récupéré de la nourriture dans une poubelle d’une grande surface près de Rouen, a finalement été relaxé vendredi soir par le tribunal correctionnel de Rouen, a constaté un correspondant de l’AFP. Lire la suite
La célèbre fête de la Tomatina a rassemblé mercredi quelques 22 000 personnes qui se sont envoyé à travers la figure près de 160 tonnes de tomates avant de se vautrer torse nu dans l‘épaisse pulpe du fruit rouge. Lire la suite
Un macaque obèse a été secouru par des responsables locaux qui espèrent lui faire perdre du poids. Son état de santé est inquiétant. Lire la suite
Ça vous dit, une petite Pis ? Lire la suite
Dans les eaux inhospitalières de l’Antarctique le capitaine Kjetil Hole traque jour et nuit une petite crevette rose qui vaut de l’or : le krill ! Ce minuscule crustacé est déjà présent dans nos assiettes, sans que nous le sachions, puisqu’il est très souvent à la base de l’alimentation des poissons…d’élevage !
La corne que tient la célèbre Vénus de Laussel (Dordogne), sculptée dans la pierre il y a 25.000 ans serait une corne à boire. Ce qui ferait de ce bas relief la plus ancienne scène de libation connue
©AISA/LEEMAGE POUR SCIENCES ET AVENIR
Il y a 10 millions d’années, une mutation apparue chez l’ancêtre de l’homme, lui a permis de métaboliser l’alcool éthylique 40 fois plus vite. Lire la suite
Aujourd’hui âgé de 9 ans, Aldi a surmonté ses addictions et réussit une scolarité brillante. (Photo: Capture d’écran YouTube)
A l’âge de 2 ans, Aldi Rizal prenait fièrement la pose, clope au bec, dans un petit village sur l’île de Sumatra. Sept ans plus tard, après avoir combattu ses addictions, il est métamorphosé. Lire la suite
Chaque année, l’industrie alimentaire se débarrasse de millions de tonnes de sous-produits de légumineuses. A l’avenir ces résidus de pois, fèves et autre lentilles, pourraient connaître une seconde vie grâce au bioplastique. Lire la suite
La startup Marble a permis à San Francisco de devenir mercredi la première ville à pouvoir goûter des repas livrés par robot, confiante dans le fait que ce genre de service va se développer de par le monde. Lire la suite
Le HuffPost Corée publie une vidéo pour dénoncer le traitement des chiens destinés à être mangés. Cœur sensible s’abstenir.
L’île des 160 000 bouteilles en plastique recyclé. Pays-Bas : des quartiers entiers sont composés de maisons flottantes. Dans ce pays cohabiter avec l’élément liquide est devenu un mode de vie à part entière. Lire la suite
Toutes les araignées dans le monde chaque année combinés mangent environ 440 à 880 millions de tonnes d’insectes et autres parasites – égal au poids de plus de 85 millions d’ éléphants, selon une nouvelle étude . Lire la suite
Treize tonnes de pommes et d’oranges ont été remises en début de semaine par les douanes à la Banque Alimentaire de Saint-Etienne. Les fruits servaient à cacher plus de 300 kilos de cannabis dans un camion frigorifique. Lire la suite
Depuis une trentaine d’années, la demande de poisson ne cesse d’augmenter, et l’aquaculture ne cesse de croître pour répondre à la demande. Un poisson sur deux consommé dans le monde provient de l‘élevage. Lire la suite
Tests anti-explosion, antimiettes, le célèbre pâtissier français Pierre Hermé a mis au point pendant plus d’un an un « macaron de l’espace », qui a rejoint jeudi la Station spatiale internationale, pour le 39e anniversaire de l’astronaute Thomas Pesquet. Lire la suite
Des patates douces au laser. Pas vraiment une nouvelle façon de les préparer mais plutôt de les présenter. Nous sommes en Suède où une chaîne de supermarché a ainsi décidé de marquer directement les fuits et légumes plutôt que d’utiliser des étiquettes et autres marquages polluants. Lire la suite
Très appréciée par les Tchèques, la viande de sanglier contient un taux de césium élevé. A cause des champignons radioactifs que mangent ces animaux. Lire la suite
Une main robotisée capable de saisir des fruits ou des légumes sans les abîmer. Ce dispositif, encore au stade de prototype, est le résultat d’un projet mené par plusieurs universités européennes et des entreprises, dont le Britannique Ocado, spécialiste de l’alimentaire en ligne, devenu maître dans l’art de l’automatisation. Lire la suite
Dans son dernier livre, Erwann Menthéour nous présente en 10 idées reçues la vérité sur ce qu’il y a dans l’assiette de nos enfants. Un véritable appel à un changement de société et à une évolution des mentalités. Extrait. Lire la suite
On dit que l’habit fait l’homme, mais aujourd’hui il fait bien plus : nos vêtements peuvent par exemple, surveiller notre santé. Découvrons les innombrables applications des textiles intelligents avec les chercheurs du projet européens SimpleSkin. Lire la suite
Selon une nouvelle étude réalisée par l’Université de Gand et relayée par Konbini, les Européens qui mangent du poisson et des fruits de mer consomment en moyenne 11.000 microparticules de plastique par an.
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Ce lieu est situé en plein Bruxelles, au fond d’une piscine de 5 mètres de profondeur. Lire la suite
Les imprimantes 3D, maintenant on connaît. Mais ce que l’on voit là ce ne sont pas des couches de plastique patiemment superposées mais des aliments. Lire la suite
Votre rondelle de citron, nageant actuellement dans votre boisson gazeuse, n’est pas si innocente qu’elle n’y parait. Lire la suite
Un Mc Donald’s à deux pas de la place Saint-Pierre de Rome, ce n’est pas du goût de tous. Malgré la fronde de plusieurs cardinaux et des restaurateurs du quartier, le géant américain a ouvert son établissement vendredi dernier. Lire la suite
A Aberdeen en Grande-Bretagne, des scientifiques s’adonnent à une activité qui leur est plutôt étrangère d’habitude : concocter de bons petits plats. Lire la suite
Un numéro vert mis en place par le ministère chargé du Commerce est assailli par les appels de consommateurs inquiets. Lire la suite
« King Louie », un homard de 10 kilos, a pu retourner auprès des siens dans les eaux du Nouveau-Brunswick (Canada) grâce à la générosité de Katie Conklin, une activiste d’un mouvement vegan. Lire la suite
Des légumes violets, de la viande de chèvre, des algues, du thé pétillant, des super épices… Des nutritionnistes prédisent les tendances alimentaires de demain. Lire la suite
Baptiste Dubanchet envisage de voyager de Paris à New York en vélo et en pédalo en ne consommant que des produits « périmés » pour sensibiliser à la problématique du gaspillage alimentaire. Lire la suite
Acheter à moindre coût des produits délaissés par la clientèle des supermarchés: voilà qui fait saliver les habitués de Wefood, une chaîne d’un nouveau genre installée à Copenhague. Lire la suite
Protégé du froid, ou capable de grossir de 40 kg en 6 mois, le saumon transgénique est déjà là. Mais cet ultime pas dans la sélection du poisson doit-il être franchi ? Entres les éleveurs écossais et canadiens, de chaque côté de l’Atlantique, le débat fait rage. Lire la suite
Les astronautes sur la station spatiale chinoise Tiangong-2 saluent l’ESA et Thomas Pesquet. Cette vidéo a été enregistrée à l’intérieur de la station spatiale chinoise Tiangong-2 par les astronautes Jing Haipeng et Dong Chen. Lire la suite
Etrange et Insolite 