Ce plat pourrait vous tuer (vidéo)

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Lorsque le ministère égyptien de la Santé publie son avertissement annuel de rester à l’écart d’une spécialité locale mortelle appelée feseekh, on pourrait penser que la plupart d’entre eux se plieraient à cette règle.

Au lieu de cela, des milliers de personnes affluent chaque jour dans leur restaurant de feseekh local pour savourer le plat traditionnel. Le feseekh, ou poisson mulet fermenté, peut provoquer une intoxication voire la mort s’il n’est pas préparé correctement.

C’est pourquoi Ibrahim Shaheen, expert local et fabricant de feseekh, prend des précautions supplémentaires pour que ses poissons soient bien fermentés. Utilisant une technique qui a été transmise à sa famille depuis plus de 100 ans, Shaheen prépare soigneusement le poisson et le vend aux restaurants de toute l’Égypte.

Il comprend les risques encourus en mangeant et en servant du feseekh, mais pour lui et d’innombrables autres personnes, le risque en vaut la peine.

3 réflexions sur “Ce plat pourrait vous tuer (vidéo)

  1. Ce qui est interdit voir dangereux a toujours un coté qui donne envie pour certains de risquer quand même d’essayer .. faut croire que c’est plus tentant ..Ce n’est pas comme cela si je ne m’abuse qu’un français avait réussit a faire aimer la pomme de terre ?;-) Sauf que les risques étaient absentss

  2. Exact, un certain Mr Parmentier avait planté un champ de patates et mis des pancartes tout autour: « Défense d’entrer »
    Pour faire accepter les tomates ca n’a pas été facile non plus, de par la couleur^^

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